Принцип работы естественной системы вентиляции основан на разнице температур между воздухом, поступающим извне, и воздухом в помещении. Через приточную трубу поступает свежий воздух с улицы, а через вытяжную трубу выходит застоявшийся теплый воздух.
В случае, если разница температур поступающего и выходящего воздуха минимальна, если нужно хранить большой запас овощей и фруктов, дополнительно потребуется система принудительной вентиляции на основе канальных вентиляторов.