Бизнес на колесах. Как система Livicom помогает владельцам фудтраков

На улицах встречаются фургоны и прицепы с шаурмой и бургерами, блинами и бейглами, мобильные кофейни и фургоны с мороженым, и в каждом таком фудтраке с едой – свой набор дорогостоящего оборудования.

В любом фургоне или прицепе, независимо от ассортимента, установлены электроприборы и настроена система вентиляции. В качестве отопления используются обогреватели или теплый пол, а система водоснабжения реализована с помощью небольшой насосной станции.

Стоимость оснащения фудтрака легко доходит до сотен тысяч рублей, не говоря о стоимости самой платформы – покупка, ремонт при необходимости, доведение до ума переваливает отметку в несколько миллионов рублей. Вместе с тем, сам фургон и оборудование внутри привлекательны для злоумышленников и уязвимы для пожара.

Чтобы свести к нулю риск ограбления, своевременно узнать о возгорании, сократить время простоя и возможные убытки, мы рекомендуем оборудовать фудтрак системой охранно-пожарной сигнализации и настроить мониторинг показателей работы оборудования.

Далее расскажем, как система безопасности и комфорта Livicom поможет решить эти задачи, на что обратить внимание при установке оборудования и поделимся впечатлениями владельца фудтрака, который использует Livicom в своем бизнесе.

Если ваш фудтрак – это автомобиль (пикап, микроавтобус, небольшой грузовик и др.), то, скорее всего, вы уже поставили сигнализацию. Однако важно понимать: если вы далеко от фудтрака, сигнализация может просто не «достать» до брелка.

Даже если у вас установлена модель с GSM-модулем и мобильным приложением и оповещения приходят на смартфон, нельзя забывать, что любая автомобильная сигнализация зависима от аккумулятора, не имеет резервного питания, поддерживает подключение очень ограниченного количества и типов внешних датчиков и не имеет интеграции с камерами видеонаблюдения.

Если же ваш фудтрак – это прицеп, то он не оборудован автомобильной сигнализацией, и нужно выбрать другой способ защитить свое имущество.

В обоих случаях мы предлагаем оборудовать фудтрак системой охраны на базе 4G-хаба и комплекта охранных радиодатчиков Livi.

Датчик открытия и сирену предлагаем приклеить на двусторонний скотч в салоне. Перед установкой важно обезжирить поверхность и проводить работы только при плюсовой температуре.

Для пожарной сигнализации предлагаем использовать датчики дыма Livi FS-2. Датчики соответствуют требованиям пожарной безопасности, обладают высокой чувствительностью. В качестве мест установки рекомендуем рассмотреть салон, где непосредственно находится всё оборудование, и водительскую кабину, при ее наличии.

При срабатывании любого установленного датчика сирена Livi Siren автоматически включится, а вы получите оповещение о тревоге на смартфон. Задайте вручную желаемую громкость сирены и продолжительность сигнала.

Перед установкой Livicom необходимо провести радиоразведку для определения оптимального расположения устройств внутри прицепа или фургона с едой. При правильном выборе места снизится риск потери связи с устройствами из-за помех, вызванных наводками от генератора, инвертора, wi-fi роутера или другого электрооборудования.

В ходе радиоразведки важно учитывать:

Дополнительно к датчикам можно установить видеокамеру внутри салона, чтобы при необходимости в режиме реального времени посмотреть, что происходит в фудтраке.

Использование видеокамеры особо удобно, когда вы в отъезде, в фудтраке трудятся ваши сотрудники, и вам хотелось бы быть уверенным, что всё в порядке и нет повода для беспокойства. Livicom поддерживает интеграцию с RTSP-камерами, поэтому нет особого ограничения на поддерживаемые модели устройств. При выборе камеры обратите внимание на рабочий температурный диапазон – если камера будет работать в круглосуточном режиме, важно, чтобы без отопления ее работоспособность сохранялась.

Для максимальной защиты фудтрак можно сдать на пульт централизованного наблюдения.

Обычно электроснабжение в фудтраке реализуется через подключение к стационарным сетям 220 В / 380 В либо через автономный генератор.

В зависимости от ассортимента, фургон может быть оснащен кофемашиной, грилем, микроволновкой, фритюрницей, вытяжкой. Типичная вводная мощность – 16-20 кВт/220 В или 380 В. Количество розеток варьируется, где-то может быть 9, 12, а где-то и все 20 – главное, чтобы суммарная мощность подключаемых приборов не превышала допустимую.

Для контроля за работой электроприборов мы предлагаем использовать умные розетки Livi Socket, которые вставляются в обычные. Почему розетки, а не реле Livi Relay? Потому что реле монтируется в подрозетник и перенести его на другое место без демонтажа невозможно. Умную розетку же можно вытащить и вставить в другое место, либо в принципе убрать, если фудтрак работает только летом, а зимой «уходит в спячку».

Часто в фудтраки устанавливаются холодильники для хранения полуфабрикатов, овощей и фруктов, молока и других заготовок. В этом случае будет нелишним запитать такой холодильник через умную розетку и установить датчик температуры с выносными термосенсорами. Зачем это нужно? Если температура внутри холодильника будет выше допустимой, вы увидите это в приложении Livicom, успеете проверить, что не так с холодильником, и при необходимости, спасти продукты от порчи. Умная розетка поможет проконтролировать потребляемую мощность.

Установка системы Livicom в кофейне на колесах или фудтраке другого назначения помогает:

• обезопасить имущество от грабежа и пожара;
  
  
• обеспечить стабильную работу электрооборудования и снизить риск потери прибыли из-за вынужденного простоя.